Aardige serie, waarin Wouter Klootwijk ons meer vertelt over wat wij eten en hoe je dat het best kunt bereiden. Dit keer gaat het over schelpdieren. Volgens Klootwijk word je slim van het eten van schelpdieren. Wellicht zijn mensen daardoor zo intelligent geworden, dat ze de groei van het zeefruit op allerlei wijzen weten te manipuleren. Onderstaand een fragment. Ook test Klootwijk een machine die 600 oesters per uur kan openen.
