21.30 - 22.00 Nederland 2: De wilde keuken

Aardige serie, waarin Wouter Klootwijk ons dagelijks voedsel onderzoekt. Vroeger was het eenvoudig, want toen had je maar een soort olie om in de bakken en te braden: raapzaadolie. Het stonk een uur in de wind. Inmiddels zijn er zoveel andere soorten spijsolie bijgekomen, dat je ervoor op cursus moet. Hoe dan ook: je kunt de olie niet al te zeer verhitten, want dan krijg je de vlam in de pan, zoals in deze aflevering van "De wilde keuken" wordt gedemonstreerd. Om 20.25 uur op Nederland 3 overigens een herhaling van een interessante aflevering van "Keuringsdienst van Waarde" over nepkaas.